Zdarza się, że nasza latorośl ( mówię tu o niemowlętach i dzieciach powyżej 1 r.ż.) nagle nie chcą pić mleka z jakichś powodów (np. poznawanie nowych smaków spowodowało, że mleko stało się "nudnym" elementem codziennego jadłospisu, ząbkowanie). Bywa, że jest to faza przejściowa i możliwe, że na drugi dzień Maluch spokojnie wypije swoje mleko. Jednak co zrobić gdy cały dzień lub dłużej dziecko wykrzywia się ledwo widząc butelkę? A przecież jest ono nadal niezmiernie ważnym elementem jadłospisu. Polecam podanie go w formie ukrytej np: w postaci kisielu mlecznego, budyniu bądź też koktajlu mlecznego.
Podaję przepisy:
Mleczny kisielek:
- 120 ml przegotowanej wody i odpowiednia ilość miarek mleka modyfikowanego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- odrobina ulubionych owoców
W miseczce (kubeczku pozostawić niewielką ilość wody i zmieszać ją z mlekiem, pozostałą zaś wodę wymieszać na zawiesinę z mąką ziemniaczaną na małej patelence lub w garnuszku. Podgrzać mieszając cały czas aż do uzyskania konsystencji kisielu. Owoce zmiksować lub rozdrobnić (wedle uznania) i wymieszać z wodą z mąką , na końcu dodać mleko. Osobiście lubię na koniec wszystko zmieszać blenderem na gładka konsystencję.
Budyń owocowy (dobry sposób na przemycenie również żółtka jajka zwłaszcza w trakcie rozszerzania diety Maluszka)
- 120 ml przegotowanej wody i odpowiednia ilość miarek mleka modyfikowanego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1/2 żółtka jajka
- odrobina ulubionych owoców lub u starszych dzieciaczków może to być np. kakao
W miseczce (kubeczku pozostawić niewielką ilość wody i zmieszać ją z
mlekiem, pozostałą zaś wodę wymieszać na zawiesinę z mąką ziemniaczaną oraz żółtkiem
na małej patelence lub w garnuszku.
Podgrzać mieszając cały czas aż do uzyskania konsystencji budyniu. Owoce zmiksować lub rozdrobnić (wedle uznania)lub dodać kakao i wymieszać z wodą z mąką , na końcu dodać mleko. zblendować na gładką masę.
Koktajl mleczno-owocowy
- 120 ml mleka modyfikowanego przygotowanego wg receptury na opakowaniu
- dowolne ulubione owoce (np. maliny, truskawki, banan, brzoskwinia, morela)
Owoce rozdrabniamy i mieszamy blenderem z mlekiem. Możemy odrobinę dosłodzić, zwłaszcza jeśli używamy kwaskowych owoców.
Ryż na mleku modyfikowanym z jabłkiem i cynamonem
- biały ryż ok. 3 łyżek suchego produktu;
- 100 -120 ml mleka modyfikowanego przygotowanego wg przepisu na opakowaniu;
- 1/2 średniego słodkiego jabłka utartego;
- odrobina cynamonu;
Ryż gotujemy na wodzie. Gdy zmięknie mieszamy z mlekiem modyfikowanym, przekładamy do miseczki. Na wierzch wykładamy tarte jabłuszko i posypujemy cynamonem.
Kaszka manna na mleku modyfikowanym z syropem malinowym lub malinami
- kaszka manna 2-3 łyżki suchego produktu (najlepiej błyskawiczna)
- 100-120 ml mleka modyfikowanego przygotowanego wg przepisu na opakowaniu;
- syrop malinowy / kilka dorodnych malin
Kaszkę gotujemy w wodzie. Po lekkim ostudzeniu mieszamy z przygotowanym mlekiem modyfikowanym.
Przekładamy kaszkę do miseczki. Maliny można rozgnieść lub położyć w całości na wierzchu kaszki. Można narysować wzorek na kaszce syropem malinowym.
To tyle i życzę smacznego wszystkim Pociechom :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz